Risotto alla borragine
Posted by terzaluna on 2 agosto 2011 · Commenti disabilitati su Risotto alla borragine
Ingredientti: 500g di borragine. 400g di riso. mezza cipolla rossa. 1 bicchiere di vino bianco. una nocce di burro. olio extra vergine d’oliva. sale. 50g di pecorino romano e 50 g di grna grattugiati. Preparazione: Pulire e lavare la borragine. Scottarla in acqua bollente. Affettare sottilmente la cipolla e farla dorare nell’olio e una … Continua a leggere →
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Green Chai
Posted by terzaluna on 14 aprile 2011 · Lascia un commento
Description Il Green Chai è un tè verde accompagnato da una combinazione di spezie che riscaldano corpo e anima: Cardamomo, chiodi di garofano e zenzero che danno al tè un sapore rinfrescante e anche un pò astringente….perfetto per i giorni d’estate che verranno. Lo abbiamo messo nella sezione Ayur-te perchè le spezie ricoprono un ruolo … Continua a leggere →
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La radice di Ginseng: proprietà e curiosità
Posted by terzaluna on 5 aprile 2011 · Lascia un commento
Il Ginseng è una pianta dalla radice conosciuta ed apprezzata per le sue proprietà tanto da venir chiamata anche “essenza umana”, il nome ginseng deriva da Jen (gin), che significa uomo e Shen (seng), vita. Fu in Cina che cominciò il consumo di questa pianta, perché si pensava che il suo effetto nel corpo umano … Continua a leggere →
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Lung-Ching (Fonte del drangone)
Posted by terzaluna on 15 febbraio 2011 · Lascia un commento
Molti intenditori cinesi affermano che le qualità migliore di questo tè verde, delicatamente aromatico, non hanno rivali, per colore, aroma e gusto, in tutto il mondo. Prodotto nella provincia di Chekiang, sull bellissimo lago nei pressi di Hangchow, il tè in questione cresce su numerose cime della catena montuosa di T’ieh Mu. La fragranza di … Continua a leggere →
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