Risotto alla borragine
Posted by terzaluna on 2 agosto 2011 · Commenti disabilitati su Risotto alla borragine
Ingredientti: 500g di borragine. 400g di riso. mezza cipolla rossa. 1 bicchiere di vino bianco. una nocce di burro. olio extra vergine d’oliva. sale. 50g di pecorino romano e 50 g di grna grattugiati. Preparazione: Pulire e lavare la borragine. Scottarla in acqua bollente. Affettare sottilmente la cipolla e farla dorare nell’olio e una … Continua a leggere →
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