Le tipologie di tè: classificazione e nomenclatura

Il procedimento di lavorazione delle foglie del tè rappresenta il fattore più rilevante per la differenziazione del prodotto finito. Per tale motivo, tutti i sistemi di classificazione suddividono i tè in grandi famiglie, all’interno delle quali vengono raggruppate le varietà che condividono determinate fasi del processo di lavorazione e, conseguentemente, presentano alcune caratteristiche comuni. La … Continua a leggere

Lozione lenitiva al tè verde

Forse non tutti sanno che……….. Il te è una bevanda vecchia di millenni, come la cultura cinese e giapponese che già nel 4000 a.c. produceva scritti, avevano i loro ideogrammi ed una cultura molto avanzata. In questa cultura il tè non veniva utilizzato come bevanda ma come medicina. Ed ecco che recuperando questa antica tradizione … Continua a leggere

Green Chai

Description Il Green Chai è un tè verde accompagnato da una combinazione di spezie che riscaldano corpo e anima: Cardamomo, chiodi di garofano e zenzero che danno al tè un sapore rinfrescante e anche un pò astringente….perfetto per i giorni d’estate che verranno. Lo abbiamo messo nella sezione Ayur-te perchè le spezie ricoprono un ruolo … Continua a leggere

tè Jazmin: tè verde al gelsomino

Benefici per la salute di bere tè al gelsomino Tè del gelsomino è una varietà di tè profumato che è stato consumato da generazioni nel sudest asiatico. tè del gelsomino è prodotto da infusione di tè verde con il profumo dei fiori di gelsomino. Altre varietà di tè può anche essere utilizzato, anche se il … Continua a leggere

Lung-Ching (Fonte del drangone)

Molti intenditori cinesi affermano che le qualità migliore di questo tè verde, delicatamente aromatico, non hanno rivali, per colore, aroma e gusto, in tutto il mondo. Prodotto nella provincia di Chekiang, sull bellissimo lago nei pressi di Hangchow, il tè in questione cresce su numerose cime della catena montuosa di T’ieh Mu. La fragranza di … Continua a leggere

  • settembre: 2018
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